BAJIGUR!

Percayalah, saya ini memang latah. Beberapa hari ini, lihat temen-temen pada posting foto minuman instan bajigur. Lagi ada event lomba foto yang diadakan produsennya. Saya bukannya latah pengen ikutan foto, tapi jadi latah pengen minum bajigur! :D Fotonya pada bagus-bagus, jadi bikin ngileeerrr

Pas browsing-browsing, nemu beberapa resepnya, dan kebetulan semua bahan lagi ada di rumah. Ya sudah, bikin sendiri dulu aja. Kalo nunggu beli yang dijual, keburu ga kepengen lagi. Kayaknya, saya memang belum pernah merasakan minuman ini. Bajigur, enak!

Jadilah, menjadi teman menikmati sore yang hujan dueres bangetttt!

BAJIGUR

(Resep dari hanjuang.com)

Note: takaran tidak mengikuti sumber resep, menyesuaikan dengan kebutuhan. Saya tidak terlalu suka minuman yang manis banget, jadi takarannya sesuai selera yaa...

Bahan:

1500 ml santan 

 1 sendok teh garam

2 lembar daun pandan

1/4 sendok teh vanili bubuk

175 gram gula aren

50 gram gula pasir

2 sdt bubuk kopi

3 cm kayu manis

tambahan: 2 butir cengkeh

Cara:

 1. Rebus santan, gula aren, gula pasir, kopi, kayu manis, garam, daun pandan, cengkeh dan vanili bubuk dengan api sedang sambil diaduk sampai matang dan harum. 

2. Setelah mendidih, saring, dan sajikan

3. Gampang kan? Selamat mencoba! :)